Urednik sekcije: prof. dr. sc. Davor Štimac, dr. med.
Prijevod: Dario Hegediš, dr. med.
Probavni sustav razgrađuje hranu na osnovne gradivne hranjive tvari koje napajaju vaše tijelo.
Probavni trakt (naziva se i gastrointestinalni ili GI trakt) šuplja je cijev kroz koju hrana prolazi kad je progutate, probavite i potom otpadne proizvode izlučite kao stolicu.
Što je jednjak?
Zaobilaženje dijela probavnog trakta Jednjak je cijev za hranu koja prenosi hranu od usta do želuca. Hrana i tekućina ne samo da gravitiraju jednjak dolje po jednjaku. Vaš jednjak je obložen mišićima koji guraju hranu i tekućinu prema dolje.
Ostali mišići obilaze gornji i donji kraj vašeg jednjaka poput prstenova. Ti mišići, koji se nazivaju i sfinkteri, zatvaraju jednjak da vam se sadržaj želuca ne može vratiti u jednjak ili grlo.
Kako radi jednjak
|
Kako osoba guta, hrana se kreće od usta do grla, također zvanog ždrijelo (1). Gornji sfinkter jednjaka se otvara (2) tako da hrana može ući u jednjak, gdje valovi mišićnih kontrakcija, zvani peristaltika, potiskuju hranu prema dolje (3). Hrana zatim prolazi kroz donji sfinkter jednjaka (4) i ulazi u želudac (5).
|