Autor: Kristle Lee Lynch, MD
Urednik sekcije: prof. dr. sc. Goran Hauser, dr. med.
Prijevod: Marija Mužić, dr. med.
Sustav za gutanje sastoji se od ždrijela, gornjeg jednjačkog (krikofaringealnog) sfinktera, tijela jednjaka i donjeg jednjačkog sfinktera. Gornja trećina jednjaka i strukture proksimalno od od toga građene su od skeletnih mišića; distalni dio jednjaka i donji jednjački sfinkter građeni su od glatkih mišića. Navedeni dijelovi čine jedinstveni sustav kojim se sadržaj prenosi iz usta u želudac i koji sprječava njegovo vraćanje u jednjak. Tu funkciju može ometati mehanička opstrukcija ili poremećaj motorike jednjaka (poremećaji motorike jednjaka).
U većini slučajeva sama anamneza sugerira dijagnozu. Nalazi koje fizikalnim pregledom možemo utvrditi su cervikalna i supraklavikularna limfadenopatija uzrokovana metastazama, oticanje vrata uzrokovano velikim faringealnim divertikulima ili tiromegalijom, bijeli plakovi u stražnjem orofarinksu uzrokovani Candida infekcijom, i produljeno vrijeme gutanja (vrijeme od trenutka gutanja do zvuka gutljaja tekućine i zraka koji ulazi u želudac - obično ≤ 12 sekundi - koja se čuje auskultacijom epigastrija stetoskopom. Promatranje bolesnika za vrijeme gutanja može pomoći pri dijagnosticiranju aspiracije ili nazalne regurgitacije. Većina bolesti jednjaka za dijagnozu zahtjeva specifične testove.
Poremećaji jednjaka i gutanja uključuju sljedeće:
( vidi: Rak jednjaka i vidi: Atrezija jednjaka.)