Dodaci: AdaptogeniPrehrana i nutricija
Što su adaptogeni?
"Adaptogen" je izraz za određenu hranu i dodatke za koje se kaže da pomažu tijelu da se nosi sa "stresom". Stres može biti psihološki (u umu), ali može biti i fizički (u tijelu) i uzrokovan infekcijama ili toksinima. Koncept adaptogena nastao je kada su istraživači tražili načine za poboljšanje izdržljivosti i smanjenje umora tijekom ekstremne tjelesne aktivnosti i nepovoljnih okruženja. Počeli su proučavati razne proizvode dobivene iz biljaka i hrane.
Zagovornici su kasnije proširili moguće uloge adaptogena, uključujući poboljšanje energije i raspoloženja, korekciju hormonalnih problema, stabilizaciju šećera u krvi, poboljšanje pamćenja i misaonih procesa, usporavanje starenja i brojne druge korisne stvari, čak možda i produljenje životnog vijeka i liječenje raka.
Tvari koje se često nazivaju adaptogenima uključuju
(Pogledaj Pregled dodaci prehrani.)
Djeluju li adaptogeni?
Budući da postoji toliko mnogo vrlo različitih tvari koje se smatraju adaptogenima, nije moguće provesti istraživanje na cijeloj klasi. Svaki adaptogen treba biti ocijenjen zasebno.
Također, ostaje nejasno što je to "stres". Na primjer, postoji
Mentalni stres, kao što su pritisci obitelji i posla (ono što većina ljudi smatra "stresom")
Fizički stres, kao što je planinarenje na velike udaljenosti ili suočavanje s ekstremnom hladnoćom ili vrućinom
Stanični stres, gdje naše stanice reagiraju na napade mikroorganizama ili toksina, ili na nedostatak kisika ili hranjivih tvari
Ti su stresovi toliko različiti da je malo vjerojatno da bi jedna hrana ili tvar mogla jednako utjecati na svaku od njih.
Velik dio znanstvenih istraživanja koja tvrde da podržavaju adaptogene uključuju mjerenje kemikalija koje stanice oslobađaju kao odgovor na stres (kao što je kortizol). Pretpostavka je da je dobro sve što smanjuje kemikalije koje izazivaju stres. Ali nije jasno je li to istina. Stanice (i tijelo) trebaju odgovoriti na stres (doista, smatra se da je određeni stupanj stresa koristan), a tvari koje smanjuju kemikalije odgovora na stres zapravo samo sprječavaju stanice da se brane.
Ostale tvari proučavane u istraživanju adaptogena mogu uključivati proteine neurološkog sustava kao što je neuropeptid Y, različite enzime, određene neurotransmitere (kao što su serotonin ili dopamin), pojačivače imunološkog sustava i tvari koje smanjuju upalu (kao što su antioksidansi). Ali sva istraživanja ograničena na mjerenje tvari u staklenoj cijevi sa stanicama moraju biti popraćena istraživanjima koja potvrđuju stvarno poboljšanje kod ljudi. Puno je manje takvih potvrdnih istraživanja o adaptogenima, a istraživanja koja se provode često su niske kvalitete i ne daju čvrste odgovore.
Preporuke
Općenito, ljudi bi trebali pretpostaviti da što je više zasebnih tvrdnji za tvar, to je manja vjerojatnost da su sve istinite. Suplementi i hrana za koje se tvrdi da popravljaju mnoge stvari koje nisu u redu u životu vjerojatno neće to učiniti. Za pojedinačne adaptogene ljudi bi trebali pregledati dokaze koji podupiru specifične tvrdnje za njih.
U najboljem slučaju, adaptogeni mogu imati slabe dokaze o dobrobiti. U najgorem slučaju, neki adaptogeni možda nisu sigurni. Ne zaboravite da dobro zdravlje uglavnom ovisi o zdravoj prehrani i tjelesnoj aktivnosti. Uzimanje dodataka prehrani ili botaničkih proizvoda za koje se smatra da su adaptogeni ne nadoknađuje nezdravu prehranu ili nedostatak tjelesne aktivnosti.